Rózsakert Restaurant

Hagyományos magyar ételek csipetnyi furfanggal

Éttermünk

Az esztergomi Vízivárosban, műemléki környezetben épült elegáns étterem, ahol a magyar ételek egy csipetnyi furfanggal megalkotva kerülnek a tányérra.

A páratlan dunai panorámával rendelkező Rózsakert Étterem magas színvonalú, ínyenc gasztronómiával, különlegességekkel várja kedves vendégeit. Töltsön el egy ki időt történelmi környezetben és élvezze az ízek sokszínűségét. A feltárt középkori út mentén, amelyen a város lakói hajdanán a Dunához jutottak ki, hangulatos kilátással és remek ízekkel várjuk az “éhes” vendégeinket.

A Vízivárosi Rózsakert Esztergom történelmi városrészében, a Duna partján található több száz éves, felújított épületegyüttes. Talán római alapokon, de biztosan Áprád-kori falakon álló víztorony, középkori út, reneszánsz vízgép, török dzsámi és rózsakert, bástya, malomkerék és az esztergomi alsó vár leghosszabban körbejárható gyilokjárója is megtalálható a területen. Színes kulturális program és színvonalas éttermi vendéglátás várja a kedves utazót Esztergom Vízivárosában.

Vidra Péter séf

Vidra Péter vagyok. Szenvedélyem a gasztronómia, életem a vendéglátás. Hiszem, hogy csakis kiváló alapanyagból, megfelelő odafigyeléssel lehet ételt készíteni. Szeretem megőrizni a természet adta ízeket, zamatokat. Mélyen elkötelezett vagyok a magyar konyhával kapcsolatban, legyen az egy krumplifőzelék vagy libamáj – hiszen pontosan tudom, hogy egyszerű ételekkel lehet a legnagyobb meglepetést kiváltani. Ugyanakkor nagyon fontos, hogy az ihlet bárhonnan érkezhet: más népek ételei, ízei, zamatai színesítik és izgalmasabbá teszik a magyar konyhát. És persze, a világban megjelenő forradalmi technológia is erős hatást gyakorol a gasztronómiára; ezeknek és a merészebb elképzeléseknek is meg kell jelenniük a tányérokon. Hiszen az étel nem csak táplálék. Meglep, ámulatba ejt, elvarázsol és gyönyörrel tölt el. A vendég egy apró mosolya is az étterem dicsérete: ezért csináljuk, erre törekszünk.

Étlapunk

Elkötelezettek vagyunk a hagyományos magyar konyha iránt, tiszteljük receptúráit. Konyhánkban teret engedünk a modern technológia adta lehetőségeknek. Őrizzük a hagyományos ízvilágot, figyelmet fordítunk az alapanyagok minőségére, ugyanakkor megjelenésben, tálalásban követjük a mai irányzatokat. Ételeinkben a magyar konyha jelenik meg egy csipetnyi furfanggal.

Az áraink magyar forintban értendőek, az ÁFA-t és 12 % szervízdíjat tartalmazzák.
Our prices are in HUF, and include the VAT and 12% service charge.

Kategóriába sorolás I. osztály
Séf: Vidra Péter
2500 Esztergom Berényi Zsigmond utca 18-20.
+36 33 362 580
info@rozsakert.restaurant

Nyitvatartás

Hétfő:zárva
Kedd: 12-21
Szerda: 12-21
Csütörtök: 12-21
Péntek: 12-21
Szombat: 12-21
Vasárnap: 12-17

Rendelésfelvétel zárás előtt fél órával!